销售国产大虾的企业,通过提供各种美味虾菜的做法,满足顾客对海鲜的独特需求。以下是几个以虾为主要食材的菜品做法,让您在家也能轻松享受美味虾菜。
1. 虾仁炒三丁:这道菜色香味美,而且非常简单。准备好虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁和蒜末。先将虾仁去头去壳去虾线,其他食材处理好后,装盘备用。烧热锅,加入适量的油烧热,放入蒜末爆香,再放入玉米粒、豌豆和胡萝卜丁翻炒一会儿。炒至时蔬断生后,再放入虾仁翻炒,炒至变色后加入生抽、蚝油和白糖调味,翻炒均匀入味即可出锅。
2. 什锦炒虾仁:这道菜色彩丰富,口感鲜美。准备好虾、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳和蒜末。将虾去头去壳,开背去虾线,加入姜丝、料酒和生抽,抓匀腌制十分钟。黄瓜去皮洗净后,一分为四,去掉瓜瓤,再斜切成小块。胡萝卜去皮后先斜切成块,再切成薄片。烧一锅水,水开后将胡萝卜和木耳焯水1分钟,捞起来沥干水分。再放入黄瓜焯水半分钟,捞起来沥干水分备用。烧热锅,加入适量的油,热后放入蒜末爆香,再放入腌制好的虾仁翻炒。虾仁炒至变色后,放入胡萝卜、木耳、黄瓜和鸡蛋翻炒均匀,加入食盐、生抽、蚝油和鸡精调味,翻炒均匀入味即可出锅。
3. 虾仁滑蛋:这道菜色泽鲜亮,滑嫩可口。准备好虾仁、鸡蛋和葱花。虾去头去壳去虾线,加入食盐、胡椒粉和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。碗中打入鸡蛋,加入葱花、食盐、白胡椒粉和淀粉水,搅拌均匀备用。烧热锅,加入适量的油,热后放入虾仁煎一下,炒熟后盛出放入鸡蛋液中搅拌均匀。再次烧热锅,加入适量的油,热后倒入鸡蛋液虾仁煎一下,用中火慢慢煎,用铲子一点一点地往中间位置推,待鸡蛋液全部定型后,撒上葱花即可出锅。
4. 白灼虾:这道菜清淡爽口,保持了虾的鲜味。准备好虾、葱姜蒜和小米辣。将虾去掉虾须、虾线和虾脚,清洗干净放在一旁备用。烧一锅水,放入葱段和姜片,煮开后放入大虾焯水煮熟,大概煮2-3分钟即可,捞起来摆盘。调蘸料:碗中放入蒜末、葱花和小米辣,再放入生抽、蒸鱼豉油、蚝油、香醋、白糖和香油,搅拌均匀即可。
以上这些菜品都能利用国产大虾制作而成,通过这些美味的做法,可以满足不同消费者对海鲜的独特需求。对于喜欢海鲜的人来说,这些菜品都是不错的选择。