雅安四川石棉烧烤，好吃到停不下来！

雅安四川石棉烧烤，好吃到停不下来！

石棉被誉为川滇藏地区的美食之都，而石棉烧烤更是石棉的代表美味。无论是石棉本地人还是游客，到石棉都不能错过品尝当地的石棉烧烤，因为它的美味让人停不下来。

石棉烧烤的种类繁多，其中*的包括串串烧烤、火上飘铁板烧、锅盖烧网烧、瓦片烧以及生态网烧等。其中，串串烧烤是最普遍的一种，无论是在餐馆还是路边摊，都可以买到。晚上，无论是男人、女人还是老少，都会上街尝尝石棉烧烤的味道。

而石棉铁板烧则是一种独特的烧烤方式，它使用一块薄薄的长方形铁板，架在烧红的木炭上，上面有许多可以漏油的孔洞。在铁板上可以烤制各种菜品，有时只需要把一盘菜放上去，立刻就会冒出一股红色的火焰，非常壮观。同时，随着食材上面的油烟升起，香味也弥漫开来。无论是烤猪肚、羊肉、鱼片还是腰片等，都能在铁板烧上呈现出美味。配上石棉烧烤特有的辣椒面和豆面的融合，更是爽爆味蕾。

石棉烧烤的制作步骤也非常简单。比如，金针菇需要先切根再撕成条，土豆则切成薄片，洋葱可以随意切。然后，加适量的花生油，将金针菇、土豆片和洋葱煎至焦黄，洋葱不用煎太久，以保持清爽。接下来，撒上五香粉、椒盐和辣椒油，吃的时候可以蘸少许黄豆粉，或者先蘸辣椒油再蘸黄豆粉，都能增加风味。

石棉烧烤有着许多特点，首先是食材健康。石棉烧烤多使用天然、绿色、健康的本土食材，而且在烤制肉类的时候，经常会加入中药材，来去腥味、降噪味、提香味，使得食材的原味更加鲜美。其次是制作方式别样。石棉烧烤使用特殊的铁板来烤肉，这个铁板上打了无数小洞，待火候到时，先用卷成团的蔬菜将铁板擦拭干净，再迅速刷上油，将切得薄薄的肉片用筷子夹住放在铁板上烤，随着油烟的升起，香味也会迅速弥漫开来。最重要的是，石棉烧烤的味道鲜美。除了火力均匀，石棉烧烤比起一般的串串烧更能满足食客们大块吃肉的饕餮情结。

此外，石棉烧烤的环境也非常舒适。它的座椅设计小巧无比，尽量接近“席地而坐”，让人体会到回归自然的“野趣”。这样的设计也被众多游客所接受，增加了就餐的乐趣。

总而言之，雅安四川石棉烧烤的美味可谓是好吃到停不下来。石棉烧烤采用特殊的烧烤方式，食材健康、制作别样、味道鲜美，让人流连忘返。在石棉，没有品尝过石棉烧烤就不能算真正到过石棉。如果有机会，不妨到石棉一探究竟，品尝这道美味，享受美食带来的快乐。