云南曲靖麒麟区美食推荐：麻糖馓子线上商城开启批发与零售！

油炸糕点是一种美味的糕点品类，制作方法简单，口感松软，外表金黄酥脆。下面将为大家详细介绍油炸糕点的制作工艺流程。

首先，我们需要准备好一些原料。面粉是制作油炸糕点的主要原料，可以选择筋力较强的中筋或高筋面粉，这样糕点口感会更松软。另外，还需要准备好酵母、糖和盐。酵母可以选择干酵母或新鲜酵母，根据配方要求进行准确计量。糖和盐的添加可以增加糕点的香甜度和口感。液体方面，常用的液体包括牛奶、水和溶解的黄油或植物油等。

接下来是面团的制作。将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中，逐渐倒入液体，用木勺或厨师机搅拌，直到形成粘稠的面糊。然后将面糊倒在台面上，用手揉搓，逐渐加入剩余的面粉，直到形成光滑的面团。继续揉搓面团，直到面团有弹性，并能拉出薄膜状。

接下来是发酵的步骤。将制好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行初次发酵。发酵时间取决于室温和面团的大小，通常需要1-2小时，直到面团的体积增大约一倍。

发酵好的面团需要进行成型。将发酵好的面团取出，放在台面上，用手掌压除其中的气泡。根据所需的形状，将面团切割成小块并搓圆，或者使用模具制作特定形状的糕点。

接下来是进行二次发酵。将形状好的糕点放在烘焙纸上，再次进行发酵。注意要留足够的间隔，以免糕点粘连在一起。再次盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵。二次发酵的时间通常为30-60分钟，直到糕点的体积明显增大。

*是油炸的步骤。在平底锅中倒入适量的食用油，加热至温度约为170-180°C。将糕点小心地放入热油中，避免过多拥挤。根据糕点的大小和种类，每次炸制的数量要适度控制。翻转糕点以确保均匀金黄色的外表，稳定火候。注意不要过度炸制，以免糕点过于油腻。*，用漏网或厨房纸巾将炸好的糕点沥干油份。

油炸糕点制作工艺流程简单，可以根据个人口味选择不同的配料和形状。炸好的糕点口感酥脆，香甜可口，非常适合作为下午茶点或小吃。云南曲靖麒麟区的麻糖馓子线上商城也开启了油炸糕点的批发与零售，为消费者提供更多选择。不论是享用自家制作的油炸糕点，还是购买商城里的糕点，都能品尝到美味可口的油炸糕点。