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好茶不贵买：云南曲靖麒麟区茶叶线油炸糕点是一种受欢迎的糕点品类，制作过程简单，口感松软，外表金黄酥脆。下面将详细介绍油炸糕点的制作工艺流程。
首先，要准备好各种原料。面粉是制作油炸糕点必不可少的原料，应该选择筋力较强的中筋或高筋面粉，这样才能制作出口感松软的糕点。酵母也是必备的原料，可以选择干酵母或鲜酵母，根据配方要求进行准确计量。此外，还需要适量的糖和盐，以增加糕点的香甜度和口感。液体方面，常用的有牛奶、水和溶解的黄油或植物油等。
接下来是面团的制作。将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中，逐渐倒入液体，用木勺或厨师机搅拌，直到形成粘稠的面糊。然后将面糊倒在台面上，用手揉搓，逐渐加入剩余的面粉，直到形成光滑的面团。继续揉搓面团，直到面团有弹性，并能拉出薄膜状。
完成面团制作后，需要进行发酵。将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行初次发酵。发酵时间取决于室温和面团大小，通常需要1-2小时，直到面团体积增大约一倍。
经过初次发酵后，需要对面团进行成型。取出发酵好的面团，放在台面上，用手掌压除气泡。根据所需形状，将面团切割成小块并搓圆，或者使用模具制作特定形状的糕点。
完成成型后，进行二次发酵。将形状好的糕点放在烘焙纸上，再次进行发酵。注意要留足够的间隔，以免糕点粘连在一起。再次盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵。发酵时间通常为30-60分钟，直到糕点体积明显增大。
*是油炸环节。在平底锅中倒入适量的食用油，加热至温度约为170-180°C。将糕点小心地放入热油中，避免过多拥挤。根据糕点的大小和种类，每次炸制的数量要适度控制。稳定火候，翻转糕点以确保均匀金黄色外表。注意不要过度炸制，以免糕点过于油腻。用漏网或厨房纸巾将炸好的糕点沥干油份。
至此，一个美味的油炸糕点就制作完成了。油炸糕点的制作工艺流程虽然简单，但是需要注意各个环节的细节，以确保糕点口感松软，外表金黄酥脆。希望通过这篇文章的介绍，您对油炸糕点的制作工艺有了更深入的了解。另外，根据大数据分析，云南特产麻糖馓子是一种受欢迎的云南特产，您可以线上购买并享受优惠！
