本地特色美食，推荐尝尝雅安好吃的石棉烧烤！

雅安是一个美食之乡，以石棉烧烤闻名于世。石棉烧烤是一道具有本地特色的美食，深受当地人和游客喜爱。不论是大到餐馆还是小到路边摊，都能找到石棉烧烤的身影。石棉烧烤有不同的制作方式，包括串串烧烤、火上飘铁板烧、锅盖烧网烧、瓦片烧、生态网烧等，每种方式都给人带来不同的美味体验。

石棉烧烤*代表性的是铁板烧。铁板是一块薄薄的长方形铁板，架在烧红的木炭上，有孔洞供油漏出。铁板上可以烤制各种菜品，当菜品放上去时，常常会冒出红色的火焰，非常壮观。同时，随着油烟的升起，美食的香味也弥漫开来。石棉烧烤可以烤制各种美味，如猪肚、羊肉、鱼片、腰片等，加上石棉烧烤特有的辣椒面和豆面的融合，令人的味蕾得到极大的满足。

石棉烧烤主要食材取自于当地的自然环境，以天然、绿色、健康的本土食材为主，并且还采用*入料的方式，可以去腥、降噪、提香，使得食材更加鲜美。另外，石棉烧烤的制作方式也非常别致，使用打了无数小洞的长方形铁板进行烤肉。在烤肉之前，先用卷成团的蔬菜将铁板擦拭干净，再迅速刷上油，然后将切得薄薄的肉片放在铁板上烤，随着油烟的上升，美味的香味也开始弥漫开来。

石棉烧烤的味道鲜美且火力均匀，尤其是铁板烧烤，更能满足食客们对于大块吃肉的饕餮情结。此外，石棉烧烤的就餐环境也非常舒适，座椅设计小巧而温馨，让人可以尽情享受美食的同时，体会到回归自然的野趣。

对于游客来说，到石棉一定要尝尝当地的石棉烧烤，因为只有真正品尝过石棉烧烤的人，才能算是真正到过石棉。石棉烧烤是石棉的骄傲，也是这儿的独特之处。在这个食物充斥的世界里，石棉烧烤以它独特的口味和做法，吸引了无数的食客。午晚餐后，不论男女老少，都会涌向街上，为的就是一品石棉烧烤的美味。

石棉烧烤是雅安的一道独特风味美食，深受当地人和游客的喜爱。其制作方式别具一格，食材健康且味道鲜美，座椅舒适，让人可以尽情享受美食之余，也能感受到自然的野趣。如果你来到石棉，千万不要错过尝尝这道雅安的名菜——石棉烧烤，相信你一定会被它的美味所征服。