云南特产麻糖馓子线上商城，给你最方便的购买体验！

云南特产麻糖馓子线上商城，给你最方便的购买体验！

油炸糕点是一种美味的糕点品类，具有松软的内部和金黄酥脆的外表。下面我们来详细介绍一下油炸糕点的制作工艺流程。

首先，我们需要准备好所需的原料。面粉是制作油炸糕点的主要原料，我们可以选择筋力较强的中筋或高筋面粉，以确保糕点口感松软。酵母也是不可缺少的，我们可以采用干酵母或鲜酵母，根据配方要求进行准确计量。此外，还需要适量的糖和盐来增加糕点的香甜度和口感。液体方面，常用的有牛奶、水和溶解的黄油或植物油等。

接下来是面团的制作。首先将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中，然后逐渐倒入液体，用木勺或厨师机搅拌，直到形成粘稠的面糊。将面糊倒在台面上，用手揉搓，逐渐加入剩余的面粉，直到形成光滑的面团。继续揉搓面团，直到面团有弹性，并能拉出薄膜状。

然后是面团的发酵。将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行初次发酵。发酵时间取决于室温和面团大小，通常需要1-2小时，直到面团体积增大约一倍。

接下来是成型。取出发酵好的面团，将其放在台面上，用手掌压除气泡。根据所需形状，可以将面团切割成小块并搓圆，或者使用模具制作特定形状的糕点。

然后是二次发酵。将形状好的糕点放在烘焙纸上，再次进行发酵。注意要留足够的间隔，以免糕点粘连在一起。再次盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵。发酵时间通常为30-60分钟，直到糕点体积明显增大。

*就是油炸了。在平底锅中倒入适量的食用油，加热至温度约为170-180°C。将糕点小心地放入热油中，避免过多拥挤。根据糕点的大小和种类，每次炸制的数量要适度控制。稳定火候，翻转糕点以确保均匀金黄色外表。注意不要过度炸制，以免糕点过于油腻。*用漏网或厨房纸巾将炸好的糕点沥干油份。

以上就是油炸糕点的制作工艺流程。制作油炸糕点并不复杂，只要准备好原料，按照正确的步骤进行，就能够制作出美味可口的糕点。如果你对油炸糕点有兴趣，不妨在云南特产麻糖馓子线上商城中购买原料，给你最方便的购买体验！享受油炸糕点的美味吧！