曲靖加盟麻糖馓子，全国连锁品牌助你创业成功！

油炸糕点是一种非常受欢迎的美食，具有松软的内部和金黄酥脆的外表，给人们带来了独特的口感和美味的享受。在曲靖加盟麻糖馓子的连锁店中，制作油炸糕点的工艺流程是非常重*

首先，制作油炸糕点的原料准备非常关键。面粉是制作糕点的基础，应选择筋力较强的中筋或高筋面粉，以确保糕点口感松软。酵母是制作糕点必不可少的发酵剂，可以选择干酵母或鲜酵母，根据配方要求进行准确计量*香甜度和口感。液体方面，常用的有牛奶、水和溶解的黄油或植物油等。

在面团制作的过程中，将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中，逐渐倒入液体，用木勺或厨师机搅拌，直到形成粘稠的面糊。然后将面糊倒在台面上，用手揉搓，逐渐加入剩余的面粉，直到形成光滑的面团。继续揉搓面团，直到面团有弹性，并能拉出薄膜状。

接下来是发酵的过程，将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行初次发酵。发酵的时间取决于室温和面团的大小，通常需要1-2小时，直到面团的体积增大约一倍。

完成初次发酵后，需要进行成型。取出发酵好的面团，放在台面上，用手掌压除面团中的气泡。根据所需形状，可以将面团切割成小块并搓圆，或者使用模具制作特定形状的糕点。

成型好的糕点需要进行二次发酵，将它们放在烘焙纸上，再次进行发酵。注意要留足够的间隔，以免糕点粘连在一起。再次盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行二次发酵。发酵的时间通常为30-60分钟，直到糕点的体积明显增大。

*是油炸的步骤。在平底锅中倒入适量的食用油，加热至温度约为170-180°C。将成型好的糕点小心地放入热油中，避免过多拥挤，每次炸制的数量要适度控制。稳定火候，翻转糕点以确保均匀金黄色的外表。注意不要过度炸制，以免糕点过于油腻。炸好的糕点可以用漏网或厨房纸巾将油份沥干，使其更加美味可口。

通过以上的步骤，我们可以制作出松软内部、金黄酥脆的油炸糕点。油炸糕点不仅可以作为早餐、下午茶的小吃，还可以作为甜点或者零食，满足人们的口腹之欲。在曲靖加盟麻糖馓子的连锁店中，我们可以品尝到各种口味的油炸糕点*