徐香猕猴桃怎么保存？时间久不会坏

猕猴桃是一种脆口多汁的水果，在生长和保存的过程中需要注意一些技巧，以确保其口感和营养价值不受损害。特别是对于翠香猕猴桃这种在陕西周至地区产出的特色水果，更要做好保存工作，以保持其新鲜度和品质。

首先，翠香猕猴桃的保存最基本的方法是放置在室温下的阴凉处。翠香猕猴桃的果皮薄而娇嫩，所以要避免暴晒和高温，以防果实发生腐烂或变质。同时，也要注意避免过度挤压或碰撞，以免果实受损。

其次，如果您不打算马上食用翠香猕猴桃，可以选择将其放入冰箱冷藏保存。在冷藏保存时，建议将翠香猕猴桃放入保鲜袋或保鲜盒中，以避免气味相互交叉，同时也能减缓果实的水分流失，延长其储存时间。在冷藏保存后，翠香猕猴桃的口感可能会有所改变，变得更加清爽和爽口。

另外，还可以将翠香猕猴桃制成果汁或果酱进行保存。果汁和果酱可以在瓶子或罐子中密封保存，放置在阴凉通风处。这样不仅可以延长翠香猕猴桃的保鲜期，还能使其口感更加浓郁和多样化，方便日常饮用或食用。

此外，如果您购买的翠香猕猴桃数量较多，可以考虑进行干燥保存。将翠香猕猴桃切成薄片或块状，放置在通风干燥的地方，经过一段时间的晾晒，就可以制成干燥的猕猴桃干。干燥的猕猴桃干可以作为零食食用，也可以用于制作糕点或糖果等食品。

总的来说，无论是将翠香猕猴桃放置在室温下、冷藏保存、制成果汁或果酱保存，还是干燥保存，都需要注意以下几点：避免受潮、避免暴晒、避免受压损伤、避免与其他水果混存、定期清理检查果实是否有变质迹象等。只有做好这些基本的保存工作，才能确保翠香猕猴桃的口感和营养价值不受损害，让您随时享用美味的猕猴桃果实。