凯特芒果介绍：四川攀枝花攀西特产的好吃与美味。

凯特芒果是四川攀枝花攀西地区的特产，以其好吃与美味而闻名。为了保持凯特芒果的品质，农民们采取了一系列的措施。

首先，他们在采摘之前使用黄色塑料袋套在果实上。这样做可以降低凯特芒果实的软鼻病发病率，并延缓果实的衰老进程。通过采前套黄袋，凯特芒果果肉中的氮、钾、钙等元素含量较高，而磷元素和水溶性钙含量略低。采前套黄袋还可以减缓果实中多聚半乳糖醛酸酶和纤维素酶活性的升高，延缓果胶和纤维素的水解，减少水溶性果胶含量的增加，保持细胞壁结构的稳定性，从而减缓果实的软化过程。此外，采前套黄袋还可以降低果实中淀粉酶、酸性转化酶、蔗糖磷酸合成酶和蔗糖合成酶活性的提高，控制淀粉含量下降，减少蔗糖积累，维持糖代谢的平衡，从而降低果实的软鼻病发病率和延缓果实的成熟进程。

此外，凯特芒果还需要进行病虫防治。凯特芒果主要的病害包括流胶病、炭疽病、细菌性黑斑病等。农民们采取了综合防治措施，例如使用*来控制病害的发生。对于流胶病，他们使用甲基托布津、多菌灵等*制成药膏包裹于病斑上进行防治。对于炭疽病，他们在花蕾期每隔一段时间喷施波尔多液、百菌清等*。对于细菌性黑斑病，他们在春梢期每隔一段时间喷施链霉素、波尔多液等*。对于凯特芒果的虫害，例如蓟马、毒刺蛾、介壳虫等，农民们也采取了相应的防治措施，例如喷洒辛硫磷乳油、吡虫啉、氯氰菊酯等*来防治。

凯特芒果不仅具有美味，还具有丰富的食用价值。其中，有74.8%至77.0%的果实可以直接食用，果实可溶性固形物含量达15.0%至16.7%，含糖量为13.4%至14.5%，总酸含量为0.18%。除了鲜食之外，凯特芒果的果实还可以制成多种加工品，例如果酱、干果、果脯等。叶子也可以用来制作饮料或用于烹饪。

综上所述，凯特芒果是四川攀枝花攀西地区的特产，采前套黄袋可以延缓果实的软化和成熟过程，病害和虫害的综合防治措施可以*果实的品质，而丰富的食用价值也使凯特芒果成为人们喜爱的水果之一。