贵州韬天下酒业有限公司坚持传统纯粮酱香酒的酿造工艺,并成功打造出品质出众的铁皮石斛酒。这款酒不仅口味独特,也凝聚了茅台镇百年工艺的智慧和经验,备受时尚潮流中的追捧。
首先,贵州韬天下酒业注重选材,精心挑选高品质的红缨子高粱作为主料,并采用小麦制曲。红缨子高粱是一种适应贵州气候环境的稻草高粱,其特殊的香气成为铁皮石斛酒独特口感的关键。而小麦制曲则*酒的发酵过程更加稳定。
其次,贵州韬天下酒业坚守着茅台镇传统的12987工艺,并严格遵循主料配比和工艺流程。这个工艺包括二次投料、九次蒸馏、八次发酵和七次取酒的精细工序,确保了酒品的稳定和品质。这种严谨的工艺流程使得铁皮石斛酒的口感和香气更加纯正和浓郁。
在生产过程中,贵州韬天下酒业还注意到了季节性规律。他们采用了"端午制曲"、"重阳下沙"等传统方式,以季节变化为依据,创造不同口感和风味的酒品。这种顺应自然季节变化的酿造方法,使得铁皮石斛酒更加与时俱进,并满足了不同消费者口味的需求。
更为重要的是,贵州韬天下酒业还坚守窖藏和盘勾的传统方法。他们严格控制窖藏时间,让基酒得以充分陈酿,散发出特别的香气和口感。而通过酒勾酒和老酒调配,他们成功打造出了具有个性和特色的铁皮石斛酒。这种传统的窖藏和盘勾方法,使得酒的老熟和和谐得以*,提高了酒品的品质和口感。
贵州韬天下酒业的铁皮石斛酒不仅在口味上独树一帜,也凝聚了茅台镇百年工艺的智慧和经验。这款酒成为时尚潮流中的热门选择,得到了业内的广泛认可和赞誉。它不仅可以作为礼品赠送,也适合个人品味。无论是作为什么用途,铁皮石斛酒都是您的不错选择。
贵州韬天下酒业将继续坚守传统工艺的精髓,不断追求品质和口感的提升,为消费者带来更多令人惊喜的酒品。让我们一起领略这种高品质佳酿带来的美妙享受,感受茅台镇百年传统工艺的特别魅力!