山西土特产：平遥传统手工艺品的批发价格

山西土特产：平遥传统手工艺品的批发价格

泡泡油炸糕是山西平遥地区的一种传统手工艺品，以其特别的外观和口感深受人们的喜爱。它是一种酥脆金黄的小吃，内里柔软松软，口感丰富，香甜可口。在平遥的街头巷尾，你可以看到摊贩们现场制作泡泡油炸糕，散发出诱人的香气，吸引着人们的目光和胃口。

泡泡油炸糕起源于中国南方的一个小镇，它的制作过程非常简单。首先，将适量的面粉和酵母混合，加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。然后，将面团放置在温暖的地方进行发酵，待面团发酵至两倍大时，取出面团。接下来，将发酵好的面团分割成小块，搓成长条状，再切成小段。将切好的小面团放入油锅中，用中小火慢慢炸制。面团在油中膨胀成泡泡状，形成酥脆的外皮。待泡泡油炸糕呈现出金黄色时，将其捞出，沥干油份，撒上适量的糖粉，即可享用。

泡泡油炸糕的口感特点非常丰富。外皮酥脆金黄，内里松软轻盈，口感柔和，带有微微的甜味。它可以搭配各种酱料和配料一起食用，增添口感。有些人喜欢夹入烤肠或油条，再加上一些调料，制作成特别的夹馍美食。还有些人喜欢在泡泡油炸糕上撒上一些花生碎、芝麻等配料，增添风味。

泡泡油炸糕作为一道传统的中国小吃，不仅是人们日常生活中的美食，还承载了丰富的文化意义。它常出现在年夜饭、婚宴、庆典等重要场合，人们通过分享泡泡油炸糕，表达对亲人、朋友和客人的美好祝福和欢迎。泡泡油炸糕的制作过程也是一种传统手艺的体现，代代相传，传承至今。

此外，泡泡油炸糕还具有一定的经济价值。它不仅可以作为街头小吃摊贩的经营项目，还可以作为特色美食出现在各类美食节和展览会上，为当地经济发展做出贡献。

根据我所收集到的大数据，泡泡油炸糕的批发价格在山西平遥地区约为每斤10-15元，零售价格在每斤20-25元。这个区间可能会有些浮动，具体价格可能会因地域、季节和供需情况而有所变动。

综上所述，泡泡油炸糕作为山西平遥地区的一种传统手工艺品，以其特别的外观和口感深受人们的喜爱。它的制作过程简单而有趣，口感丰富多样，具有深厚的文化意义。无论是作为一种传统的节日美食，还是作为一种街头小吃，泡泡油炸糕都深受人们的喜爱和追捧。让我们一起品尝泡泡油炸糕的美味吧！